top of page

Voedsel en andere zaken

Bijgewerkt op: 31 aug. 2023


Nachos, served at Jazba in Torre del Mar
De beste Nacho's, geserveerd in Spanje bij de Jazba in Torre del Mar.

De afgelopen jaren hebben we veel restaurants in onze omgeving bezocht. Over een aantal zijn we enthousiast en deze hebben onze website gehaald. Anderen helaas niet.


Kwaliteit van eten

In dit warme klimaat is dat nodig. Onze ervaring is, dat de kwaliteit van de Spaanse keuken goed is. Ook de viswinkels bieden producten van goede kwaliteit. In de Spaanse supermarkten zoals Mercadona en Eroski vind je een goed assortiment aan verse vis en vlees evenals in de Mercado Municipal (= lokale overdekte markt) in elke grotere stad.


Waterkwaliteit

Het water uit de kraan kan iets anders zijn. De waterkwaliteit is goed, maar de samenstelling van het water is anders dan in Noord-Europa. Dat zijn wij als locals wel gewend, maar voor toeristen, die maar kort komen, ligt dat misschien anders. We raden dus altijd aan om water uit de fles te drinken. Voor koffie en thee maakt het niet uit. Dat water is meer dan 60 graden gekookt.

a fish stall at the Mercado Central de Atarazanas in Malaga
een viskraam bij de Mercado Central de Atarazanas in Malaga. Ze bereiden ook de vis om rond het gebouw op te eten.

In Arenas en Sedella halen we het water het hele jaar door uit de bergen. Het is fris en koel en van hoge kwaliteit. Maar pas op, in de zomer is er door de hitte minder water beschikbaar.


Prijzen van voedsel, groenten en wijn

Gemiddeld zijn de Spaanse restaurantprijzen voor een volledig diner in onze regio ongeveer 50% van de prijzen van eten in restaurants in Noord-Europa. Dat is samen eten en drinken. Uit eten gaan kost je rond de €50,- voor 2 personen, in Nederland betaal je dat voor 1 persoon. Natuurlijk zijn er goedkopere restaurants en duurdere. Omdat uit eten gaan goedkoper is, gaan we ook vaker uit eten. En dat doen de Spanjaarden ook. Echte uitzonderingen zijn de toeristische plaatsen en plaatsen als Marbella. Daar komen de prijzen overeen met de Nederlandse prijzen.

a vegetable stall at the Mercado Central de Atarazanas in Malaga
een groentekraam op de Mercado Central de Atarazanas in Malaga

Groenten zijn goedkoop in de lokale Mercado Municipal, omdat ze uit deze regio komen. In het gebied rond Almeria, ten noorden van de Axarquia, staan veel kassen. Daar komen veel groenten vandaan, die ook naar onder andere Nederland worden geëxporteerd. Sinaasappels, citroenen, avocado's en mango's groeien hier in de Axarquia ook. Ze zijn sappiger en beter van smaak.


Een fles redelijk goede Spaanse wijn kost in de supermarkt zo'n €3,- tot €5,-. In Spanje produceren de bodega's steeds meer richting kwaliteit in plaats van kwantiteit. De meeste goede wijnen uit Spanje komen uit Noord-Spanje. De boeren in de Axarquia produceren ook hun lokale wijn. Het is een beetje zoet, vanwege de Moscatel-druif. Deze druif slaat door de hete zomers meer suikers op in de vrucht. Ook wordt het fermentatieproces niet zo ver doorgevoerd, waardoor niet alle suikers worden omgezet in alcohol. Het resultaat is een frisse, iets zoetere wijn, die alleen voor een prikkie te koop is bij de lokale boer.


Suggesties over restaurants

Heeft u als bezoeker suggesties, laat het ons weten. We zijn altijd blij als we een speciale dineroptie kunnen toevoegen.

64 weergaven0 opmerkingen

Recente blogposts

Alles weergeven

留言


bottom of page