Casa Junius
Rust & Ruimte en de luxe van uw eigen vakantie appartement in de bergen van Malaga
Over ons
Gastvrijheid en comfort staan bij mij hoog in het vaandel.
Ellen (gastvrouw)
Onze historische cortijo ademt sfeer, wij zorgen voor de gastvrijheid en het comfort. Uw verblijf moet een ervaring zijn en we streven ernaar om u happy te maken.
​
Handdoeken en beddengoed van 100% Egyptisch linnen zijn natuurlijk inbegrepen om uw verblijf zeer comfortabel te maken. Elk jaar investeren we in renovatie van de appartementen en de omgeving om up-to-date te zijn voor een moderne levensstandaard. Op verzoek kunt u kiezen voor een ontbijt (tegen extra kosten) in de ochtend, door mij bereid of andere maaltijden en drankjes zijn ook mogelijk.
Ellen, gastvrouw en eigenaresse van Casa Junius spreekt:
Nederlands
Engels
Frans
Duits
en natuurlijk leert ze Spaans
Ons verhaal
Het begon allemaal met de vraag in september 2018: 'Wat gaan we doen na ons werkzame leven in Nederland?' Om een lang verhaal kort te maken: Mijn partner Cees en ik vestigden ons in 2019 in de Axarquia in Andalusië. Ik wilde graag een B&B en Cees zag veel mooie vervallen huizen, die aan renovatie toe waren. Casa Junius, als kleine Holiday Retreat, was geboren en de renovatie van Casa Maria volgde. En we zijn nog niet klaar....
Onze olijfolie wordt geperst uit onze eigen biologische olijven. We hebben onze eerste amandelen geoogst. Wijn uit de streek krijgen we van onze Spaanse buren, die hun wijngaard naast ons huis hebben. Ook verkopen wij Zuid-Duitse- en Spaanse wijnen de betere Cava's en excellente Sherry's uit onze kelders. Cosmetica van een klein Spaans bedrijf, op basis van olijfextract en volledig biologisch, wordt door Ellen verkocht en veel gebruikt in de appartementen. En dus voegen we dingen toe, als we denken dat het bijdraagt aan onze levensstijl en het geluk van onze gasten.
​
Op bovenstaande foto zie je de traditionele manier van oogsten met een stok, het slaan van de takken en een groot net onder de boom. De vruchten vallen in het net. De andere foto toont het vullen van de flessen met olijfolie net na het persen.
BELANGRIJK: Alle winkels zijn in Spanje op zondag gesloten.
De supermarkten zijn in de zomer wel open.